Culinaire keuken stage 5 sterren Deluxe hotel Valletta – Malta

Stage in Hospitality , in MBO Email deze vacature
  • Deel:

Vacature details

  • Job ID 1943
  • Erkend Ja
  • Huidige niveau Student
  • Ervaring < 1 Jaar1-2 jaar

Stage omschrijving

Culinaire stage op Malta

Will be assigned to a specific section within the Kitchen e.g. Hot, Larder, A’ La Carte or Pastry, and will be assisting in the preparing and cooking of food.  Duties will include:

  • Preparing food, under the direction of the Demi Chefs de Partie and Chefs de Partie
  • Ensuring that all food cooked and served is of a high quality
  • Ensuring that all food is served at a safe and appropriate temperature using probes when necessary and recording results
  • Assisting in the production of new food dishes using modern food technology and methods
  • Ensuring that all areas in the kitchen are kept clean and tidy at all times
  • Maintaining legal hygiene and safety requirements for food and equipment
  • Ensuring that security is a priority and is responsible for locking up areas
  • Adhering to HACCP Standards
  • Maintaining sufficient stock levels of all food items needed
  • Aiding in stock-taking within the Kitchen department

Duur: 15-20 weken

Vergoedingen:

  • Ruime vergoeding
  • Maaltijd tijdens dienst
  • extra trainingen als onderdeel van jouw stage

Profiel:

  • Good knowledge of English
  • At least basic training
  • Relevant education
  • At least 20 weeks or longer
  • Eigen kleding meenemen is hier van toepassing

Interesse? Reageer direct! Stuur daarbuiten je CV (bij voorkeur aangemaakt via Europass: https://europass.cedefop.europa.eu/editors/en/cv/compose ) en motivatie brief apart naar ONS . 

Sterrenstages verzorgt en onderhoudt de voorselectie voor deze organisatie.

Wat doen wij? Vooraf hebben wij al het bedrijf gecontroleerd om te zien of deze aan de kwaliteit voldoet welke wij minimaal van een bedrijf verlangen. Wij bekijken jouw CV en motivatie.  Tijdens een gesprek behandelen wij jouw cv, motivatie en reeds opgedane werkervaringen.

Op basis van dit alles kijken wij of je geschikt bent voor de baan en de organisatie. Wij presenteren jouw gegevens aan het bedrijf en wanneer zij akkoord gaan kan je alles gaan regelen voor deze onvergetelijke baan.

Wij blijven beschikbaar voor advies, vragen etc.

Voor je cv/motivatie aanpassingen, presentatie, advies vragen wij een bescheiden bijdrage van 150 euro. Deze hoeft pas betaald te worden indien het bedrijf akkoord gaat met jou als hun nieuwe werknemer.

Als het bedrijf een gesprek met jou wenst dan vragen wij op voorhand het bedrag.

Als het bedrijf alsnog niet akkoord gaat met jouw sollicitatie, storten wij het bedrag retour of na overleg leggen wij jou bij een ander bedrijf voor.

Wij reageren binnen 24 uur op jouw reactie. Indien nog niks ontvangen dan is onze e-mail misschien in je spam terecht gekomen.
Zorg ervoor dat je onze emails ontvangt. Voeg daarom info@sterrenstages.nl en kantoor@sterrenstages.nl toe aan je adressen/contactpersonen.

Vereiste vaardigheden

Andere stage vacatures die je mogelijk interessant vindt

× Hoe kan ik je helpen?